原文：

They are very much concerned about food security.

原译：

他们很关心食品安全。

辨 析：

原文所说的是人们很关心“食品安全”吗？答案是否。这个意义上的“安全”应该是safety，“安全食品”是safe food （也说safety food），“食品安全（性）”是food safety。

那么security 和safety有什么区别呢？

1. Security:

• National security: 国家安全

• Personal security: 个人安全

• Security measures: 安全措施

• 通常指的是保护措施、预防措施或者一种状态，以防止危险、损失、损害或犯罪。

• 它涉及到的是预防和保护，确保人、财产或信息不受威胁。

• 在金融领域，"security" 还可以指代股票、债券等投资产品。

2. Safety:

• Road safety: 道路安全

• Safety equipment: 安全设备

• Safety regulations: 安全规定

• 通常指的是没有危险、伤害或风险的状态。

• 它强调的是安全的状态或条件，以及保护人们免受伤害的行为。

• 在某些情况下，"safety" 可以指代安全设备或设施。

security和safety这两个词的意思要区分清楚，比如“人身安全”既可以说personal safety，也可以说security of persons，两者的意思都说人不受危险。但是“交通安全”只能是traffic safety，常用口号“安全第一”也只能是(put) safety first，两者都不能用security 一词。而一个国家的“安全”却只能说security of the nation或national security。保密文档的“安全（性）” 也应该是the security of files。

同样，在翻译“危险”时也要注意。

1. In danger:

• The house is in danger of collapsing due to the storm.（由于风暴，房子有倒塌的危险。）

• The endangered species are in danger of extinction.（濒危物种有灭绝的危险。）

• 这个短语用来描述某人或某物处于可能受到伤害或损失的状态中。

• 它通常用来表达当前的紧急情况或潜在的风险。

• "In danger" 强调的是当前的不安全状态或即将发生的风险。

2. Is dangerous:

• The chemical is dangerous if inhaled.（如果吸入，这种化学物质是危险的。）

• The cliff is dangerous to climb.（攀爬悬崖是危险的。）

• 这个短语用来描述某人或某物本身具有危险性或有害性。

• "Is dangerous" 强调的是固有的属性或特性，即某人或某物本质上是危险的。

• 它可以用来描述事物本身的性质，而不是它们所处的状态。

为了避免误解，可以将原句译为：他们很关心食品的安全不受威胁。