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夏天到了，怎么能少了海鲜呢！接下来，我们一起探索美味的海鲜世界，学习各种海鲜的英文名称，还有在餐厅点餐时能用到的实用表达！
下面是一些常见海鲜的英文名称，快来一起学习一下吧！
扇贝: scallop [ˈskɔləp]
螃蟹: crab [kræb]
小龙虾: crayfish [ˈkreifiʃ]
牡蛎: oyster [ˈɔistə]
蛏子: razor-shell [ˈreizə-ʃel]
斑节虾/ 对虾: prawn [prɔːn]
小贴士：prawn 和 shrimp 经常可以互换使用，但在一些地区 prawn 指的是更大的虾。
大对虾/ 明虾: king prawn [kiŋ prɔːn]
龙虾: lobster [ˈlɔbstə]
章鱼: octopus [ˈɔktəpəs]
墨鱼: cuttlefish [ˈkʌtlˌfiʃ]
鱿鱼: squid [skwid]
大马哈鱼/ 三文鱼: salmon [ˈsæmən]
鲑鱼片: salmon fillet [ˈsæmən ˈfilit]
黄鱼: yellow croaker [ˈjeləu ˈkrəukə]
鳕鱼: cod [kɔd]
鳕鱼片: cod fillet [kɔd ˈfilit]
鳟鱼: trout [trɑut]
鲶鱼: catfish [ˈkætˌfiʃ]
鲤鱼: carp [kɑːp]
是不是感觉打开了新世界的大门？
光知道海鲜的名字还不够，我们还要学会如何在餐厅用英语点餐！ 下面是一些常用的句子，赶快学起来！
He's allergic to crab. (他对螃蟹过敏。)
allergic to 表示“对…过敏”。 比如：I'm allergic to peanuts. (我对花生过敏。)
How many king prawns per dish? (每盘有多少只大对虾？)
per [pə(ː)] prep. （尤指数量，价格，时间）每，每一。 比如：$10 per person (每人10美元)
Should we order another lobster? (我们应该再点一只龙虾吗？)
This octopus is so tender. (这个章鱼很嫩。)
tender [ˈtendə] a. 嫩的。 还可以用来形容人“温柔的”。
They are famous for their dry cuttlefish. (他们以干墨鱼著名。)
be famous for“因为……而著名”。 比如：Beijing is famous for its Peking duck. (北京以北京烤鸭而闻名。)
She wants to try the squid ink pasta. (她想试试鱿鱼汁意大利面食。)
How was your salmon fillet? (你的鲑鱼片怎么样？)
They cooked this cod perfectly. (他们把这个鳕鱼做得很完美。)
perfectly [ˈpəːfektli] ad. 完美地，无瑕疵地。
I don't like eating trout. (我不喜欢吃鳟鱼。)
I'm not so fond of catfish. (我不那么喜欢鲶鱼。)
be fond of 喜欢。
除了上面提到的海鲜，还有一些其他的海鲜也值得我们学习！
Clam 蛤蜊
Mussel 贻贝，青口贝
Sea urchin 海胆
Abalone 鲍鱼
假设你在一家海鲜餐厅，你想点一份龙虾。你可以这样说：
You: Excuse me, I'd like to order a lobster.
Waiter: Certainly. How would you like it cooked? Steamed, grilled, or fried?
You: Grilled, please. And how much is it?
Waiter: It's $45.
You: Okay, great. I'll take it.
是不是很简单？
不同国家对海鲜的烹饪方式和喜爱程度也各不相同。
在日本，生鱼片 (sashimi) 和寿司 (sushi) 非常受欢迎。
在法国，人们喜欢用黄油和大蒜来烹饪海鲜。
在中国，清蒸海鲜更能体现海鲜的原汁原味。
