你以为冰淇淋是意大利人的专利?No no no!这口冰爽甜蜜,可是藏着横跨3000年的“多国恋”!
公元前2000年·中国篇
老祖宗的智慧不服不行!周朝人就用冰窖(ice cellar)存冰,夏天做成冰镇米酒(chilled rice wine)。
英文小课堂:
- 冰窖 = ice cellar /aɪs ˈselər/
- 冰镇 = chilled /tʃɪld/
波斯帝国の神操作
波斯人发明了雪糕原型——Sharbat(水果冰沙),用雪山运来的冰+玫瑰水+水果,堪称古代版sorbet(雪芭)!
趣味冷知识:Sharbat的英文sherbet,后来被英国人玩坏成“带汽的粉末糖果”(惊不惊喜?)。
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历史书常说:马可·波罗(Marco Polo)从元朝偷师牛奶冰(milk ice)带回意大利,但——这是假的!
辟谣时间:
- 马可·波罗的游记根本没提冰淇淋!
- 真正的功臣是意大利药剂师(apothecary)Ruggeri,他在16世纪用糖+冰+水果做出了gelato(意式冰淇淋)!
对话练习:
A: "Did Marco Polo invent ice cream?"
B: "Nope! It’s actually an urban legend!"
(翻译:A:“马可·波罗发明了冰淇淋?” B:“才不是!根本是都市传说!”)
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17世纪,法国厨师Gérard Tirsain为国王查理一世献上冷冻奶油甜点(frozen cream dessert),从此冰淇淋成了凡尔赛宫VIP特供!
必学词汇:
- sorbet /ˈsɔːrbeɪ/ ➔ 雪芭(无奶冰品)
- gelato /dʒəˈlɑːtoʊ/ ➔ 意式冰淇淋(低脂绵密)
- sundae /ˈsʌndeɪ/ ➔ 圣代(冰淇淋+酱料+toppings)
凡尔赛宫暗黑料理:路易十四的冰淇淋里加过金箔(gold leaf)和松露(truffle)…(贫穷限制了我的想象力?)
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1851年,美国奶农Nancy Johnson发明手摇冰淇淋机(hand-cranked ice cream maker),从此冰淇淋走进千家万户!
英文金句:
- "I scream, you scream, we all scream for ice cream!"
(翻译:我要冰!你要冰!我们都要冰淇淋!——20世纪经典广告歌)
脑洞冷知识:
- 第一个蛋筒冰淇淋(ice cream cone)诞生于1904年圣路易斯世博会,因为卖冰的小贩纸碗用完了,灵机一动用隔壁摊位的华夫饼(waffle)卷着卖!(吃货拯救世界!)
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点单神对话:
A: "I’d like a double scoop of mint chip in a waffle cone, please!"
(翻译:我要一个华夫蛋筒,双球薄荷巧克力碎!)
B: "Want any toppings? Sprinkles or hot fudge?"
(翻译:要加配料吗?糖粒还是热巧克力酱?)
网红款词汇:
- soft serve 软冰淇淋 | affogato 阿芙佳朵(冰淇淋+咖啡)
- dairy-free 无乳制品 | sugar-free 无糖
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✨ 中国(存冰技术) + 波斯(水果冰) + 意大利(牛奶gelato) + 法国(王室奢华版) + 美国(工业化量产) = 全人类共同的快乐!
下次吃冰淇淋时,记得对朋友秀知识:
"This sweet magic was born from ancient global collab!"
(翻译:这口甜可是古代全球合作的魔法!)
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互动时间:你心中的“冰淇淋之王”是哪种口味?Vanilla(香草)?Matcha(抹茶)?还是Durian(榴莲)?
(P.S. 测测你的冰淇淋英文水平:能分清sorbet、gelato和ice cream吗?)