Corned beef，中文常译作“咸牛肉”，很多人第一眼看到这个词都会以为它和玉米（corn）有关。

可事实上，这个“corn”根本不是我们日常吃的玉米粒！今天就带你深入了解corn 的词源故事、用法区别！

一、Corned beef 到底和玉米有没有关系？

其实，corned beef 和 corn（玉米） 完全没关系。这里的 corn 指的是“小颗粒状的盐粒”。

   早在几百年前，英语中 corn 就可以泛指任何“颗粒状的物体”，尤其是谷粒或盐粒。

   所以 corned beef 的意思就是：用粗盐腌制过的牛肉。

二、Corn 的三种常见含义

别小看一个词，corn 可不是只有“玉米”一个意思，它有以下几种常见用法：

   ✅ 1. 玉米（美式英语）
   I love eating corn on the cob.
   我喜欢吃带棒的玉米。

   ✅ 2. 小颗粒、粒状物（古英语或特殊用法）
   Corned beef is preserved with large grains of salt.
   咸牛肉是用大颗粒盐腌制的。

   ✅ 3. 谷类作物（英式英语）
   Farmers here grow corn and barley.
   这里的农民种植谷物和大麦。

   小提醒： 在英国，corn 通常泛指小麦、大麦等谷物；在美国，corn 一般特指玉米。

三、Corn 可数 vs 不可数

Corn 的词性也很有讲究，不同语境下要注意是不是可数名词：

   ✅ 表示玉米/谷物时，是不可数名词：
   He grows corn on his farm.
   他在农场种玉米。

   ❌ 错误写法：He grows corns.（✘）

   ✅ 表示一小粒东西时，是可数名词：
   He picked up a corn of rice.
   他捡起了一粒米。

四、延伸学习：那些含有 corned 的词

除了 corned beef，你还可能见过这些表达：

   ✅ corned pork 咸猪肉
   ✅ corned fish 咸鱼（较少见，但可理解）
   ✅ corned ham 咸火腿

   所以只要看到“corned + 肉类”，基本都可以理解成“用盐粒腌过的某种肉”，和玉米没半点关系。

五、练习一下！看看你掌握了多少？

请判断下列句子中 corn 的含义，并选择是可数还是不可数名词：

   1. He spilled some corn on the table.
      含义：___________　可数 / 不可数？

   2. They served corned beef with potatoes.
      “corned” 指的是什么？是否和玉米有关？___________

   3. A corn of rice rolled under the chair.
      corn 是___________（意思）　是可数吗？___________

   试着自己写写答案，也可以仿照上文自己造句哟！

六、推荐记忆法：语境+联想=牢牢记住

记单词千万别死记硬背，尤其像 corn 这样有多个意思的词，更要通过语境去理解。比如：

   ● 看到 corned beef，脑中立刻联想到“大粒盐” → “盐腌牛肉”
   ● 在超市看到 corn oil，就知道是玉米油，跟“玉米”有关
   ● 在文学中读到 a corn of wheat，可以理解成“一粒小麦”

   把词装进真实的句子和场景里，比孤立地背意思要有效得多。