[lǘ dǎ gǔn]   

驴    打    滚    〈方〉一种高利贷，规定到期不还，利息加倍，以后越滚越多，像驴翻身打滚一样。比喻翻了又翻，常用来指重利盘剥

驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品为最佳，是老少皆宜的传统风味小吃。

Fried chop rice cake

驴唇马嘴    驴鸣犬吠    驴年马月    驴鸣狗吠    驴心狗肺