[pú táo gān]   

葡    萄    干    任何一种晒干的或人工烘干的葡萄，含糖分高而与新鲜葡萄有不同的风味

葡萄干（英文名称：raisin）是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。葡萄又名草龙珠、蒲桃。主产新疆、甘肃，陕西、河北、山东等地。夏末秋初采收，鲜用或干燥备用。葡萄干肉软清甜，营养丰富。