粉    肠    淀粉与各种调料混合后灌入肠衣蒸熟的食品

粉肠是一种中国广东及香港地区传统的汉族名菜，属于粤菜。此菜五香味浓，爽口不腻，熏制之后，便于保存。部份动物的吸收及储备营养的器官之内，因为含有脂肪，吃下去有些粉状的口感，而形状则像肠一样，因而得名。更进一步解释是猪的小肠，且是前段的小肠，指的是胃接下来的这一段称做粉肠，而后段的小肠就叫做小肠。

sausage stuffed with bean-starch paste

粉白黛緑    粉骨碎身    粉骨捐躯    粉身碎骨    粉装玉砌