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烘焙
是什么意思,
烘焙
用英语怎么说
烘焙基本解释
烘
焙
用火烘干 [茶叶、烟叶等]
烘焙百度解释
烘焙,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
烘焙的英语翻译
baking
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