大    菜    1.酒席中后上的大碗的菜，如全鸡、全鸭、肘子等。 2.泛指酒席。 3.旧称西餐。

1、大菜，指酒席中后上的大碗的菜；泛指酒席。2、大菜（川粤大菜）:知名美食作家、画家、出版作品《大菜的美食物语》《大菜香辣煮艺》等、易画廊艺术总监。

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