雪    芽    1.白芽茶。产于峨眉。 2.指芹菜接近根部的那一段。因色白，故称。

雪芽为每年春季雨前茶，为每株茶树最嫩的部分，产量稀少，且采摘难度较大，多见于信阳南部山区、山东部分地区、四川地区。条索紧结，色泽翠绿。嫩香高长，滋味浓醇，回味甘甜。雪芽对于咽喉炎，扁桃体发炎，上呼吸道感染，有较好的清热降火，解毒，消炎的功能，同时能起到解烟，解酒的功效。

Snow bud

雪北香南    雪月风花    雪胎梅骨    雪窗萤火    雪鬓霜鬟