[tōng xīn fěn]   

通    心    粉    一种营养面条，主要用粗面粉制成，干燥后呈细管形或花式小片

通心粉亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。

通幽洞灵    通天彻地    通衢广陌    通俗文学    通儒达识