[huā diāo jiǔ]   

花    雕    酒    一种上等的 绍兴 黄酒。 绍兴 旧俗，用彩色酒坛贮美酒作陪嫁礼物，故名。亦省称“ 花雕 ”。 清 梁章鉅 《浪迹续谈·绍兴酒》:“今 绍兴 酒通行海内……最佳者名女儿酒，相传富家养女，初弥月，即开酿数罈，直至此女出门，即以此酒陪嫁，则至近亦十许年，其罈率以綵繢，名曰花雕。”《二十年目睹之怪现状》第三七回:“ 德泉 叫茶房去买了一罈原罈花雕酒来……开罈燉酒，三个对吃。”《文明小史》第二七回:“ 张先生 替 济川 要了一样醋溜鱼……半斤花雕，两人吃酒赏玩。” 曹禺 《北京人》第二幕:“以至于月盛斋的酱羊肉…

花雕酒属于黄酒，是中国的传统特产酒。据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中最富特色的。花雕酒是属于发酵酒中的黄酒，中国黄酒中的奇葩。选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定，花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为“高级液体蛋糕”。根据贮存时间不同，

Huadiao Medium Sweet

花明柳媚    花天锦地    花营锦阵    花攒锦聚    花林粉阵