臊子是什么意思,臊子用英语怎么说

臊子基本解释

        指剁好的肉末或切好的肉丁

臊子百度解释

臊子——万能的面酱,也就是臊子。臊子是一种特殊的做法,多用于吃面,香和回味无穷是它一大特色。臊子做法其实不难,其实就是将肉切丁,加以各种调料,香醋,辣椒等炒制而成的。其实臊子并不只是做面食用,在甘肃很多地方,臊子由于常温下保质期长,于是经常用于炒菜,代替新鲜肉丝肉沫的作用。

臊子的英语翻译

minced or diced meat to be added to noodles or other food before serving