瞿 麦 植物名。多年生草本。叶对生，狭披针形。夏季开花，淡红或白色，上部深裂如丝。子形如麦，故名。可入药，亦可栽培供观赏。 北魏 贾思勰 《齐民要术·大小麦》:“种瞿麦法，以伏为时，一名‘地麪’。” 唐 李德裕 《金松赋》:“其柯肃肃，自比於真松；其叶纤纤，寔侔於瞿麦。”
瞿麦，别名：高山瞿麦，拉丁文名：Dianthus superbus L. 石竹科、石竹属多年生草本，高50-60厘米，有时更高。茎丛生，直立，绿色，无毛，上部分枝。叶片线状披针形，顶端锐尖，中脉特显，基部合生成鞘状，绿色，有时带粉绿色。包于萼筒内，瓣片宽倒卵形，边缘繸裂至中部或中部以上，通常淡红色或带紫色，稀白色，喉部具丝毛状鳞片；雄蕊和花柱微外露。蒴果圆筒形，与宿存萼等长或微长，顶端4裂；种子扁卵圆形，长约2毫米，黑色，有光泽。花期6-9月，果期8-10月。图片取自中国植物图库