白    鸡    1.白色的鸡。《山海经·中山经》:“其神状皆人面兽身。其祠之毛用一白鸡，祈而不糈，以采衣之。” 唐 王维 《和宋中丞夏日游福贤观天长寺》:“积水浮香象，深山鸣白鸡。” 唐 顾况 《望简寂观》诗:“青嶂青溪直復斜，白鸡白犬到人家。”2.指不祥之年(辛酉年)。 宋 王安石 《次张唐公韵》:“公乘白凤今何处？我适新年值白鸡。” 宋 朱翌 《猗觉寮杂记》卷上:“ 荆公 多用 晋 白鸡事……盖公生於辛酉也。” 宋 陆游 《辛酉除夕》诗:“衰境遇白鸡，自分堕幽墟。”参见“ 白鸡之梦 ”。

白鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于吉林风味菜肴。此菜色泽白嫩，味道香鲜，清新爽口。口味为咸鲜味。白鸡以鸡爪为主要材料，烹饪以煮菜为主

White chicken

白璧微瑕    白手起家    白衣战士    白发偕老    白往黑来