油    麦    有多花的小穗和裸露(无壳)的成熟的谷粒，尤其在亚洲内地，有时作为一种谷物栽培

油麦同莜麦（学名：Avena nuda）是燕麦的一种，学名为“裸粒类型燕麦”或“裸燕麦”，原产中国的燕麦品种。华北称之为“油麦”，中国西北称之为“玉麦”，中国东北称之为“铃铛麦”。

油腔滑调    油干灯尽    油头粉面    油嘴滑舌    油渍麻花