油    香    伊斯兰 教徒的一种食物。用温水和面，加盐，制成饼状，再用香油炸熟。

回族人民俗称油饼，土家族苗族称为油粑粑，是我国少数民族人民的传统食品，逢年过节是家家都要煎炸油香，除了自己食用以外，还要相互赠送，有的家里过节纪念亡人，有了红白喜事，也要炸油香以表示尊祖继俗。

油头光棍    油嘴花唇    油盐酱醋    油浇火燎    油脂模糊