毛    笋    1.亦作“毛笋”。毛竹的笋，分布于我国长江流域各地山区。大而味美，可食用。 2.见“毛笋”。

笋或竹笋是幼竹茎秆的幼嫩生长部分。还没有完全从地底下长出来时，以及刚刚出土还没有木质化的部分可作为蔬菜食用。春季笋生长破土成为竹子的速度非常快，因此竹笋实际能被食用的其间很短，属于较珍贵的食材。

The shoot of Mao bamboo

毛发悚然    毛遂堕井    毛骨悚然    毛手毛脚    毛羽零落