择    菜    1.采摘野菜。 2.剔除蔬菜中不能吃的部分，拣取可吃的部分。

择菜(zhái cài)：本意：采摘野菜。引申义：剔除蔬菜中不能吃的部分﹐拣取可吃的部分。

Trim vegetables for cooking

择善而行    择善而从    择喜而从    择主而事    择肥而噬