冰    糖    1.一种大的、透明的冰块状水合蔗糖晶体。一般用白砂糖、水、石灰、蛋清等，经加热、过滤、浓缩结晶而成，质地坚硬透明 2.成大块结晶在细绳上的煮糖，尤指用于硬糖果或黑麦威士忌酒

冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖（主要用于出口），比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。由于其结晶如冰状，故名冰糖。也叫“冰粮”。

Rock candy

冰姿玉骨    冰肌玉骨    冰心一片    冰雪严寒    冰清玉洁