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碾〈动〉 (形声。从石,展声。本义磙压;碾轧) 同本义 碾,所以轹物器也。--《集韵》 又如碾米;碾轧(磙压);碾械(木制者称檑木”,石制者称礌石”。战时从高处推下打击敌人) 碾磨 小娥旋拂碾新茶。--司空图《暮春对柳》 又如碾转(一种食品。制作时,先将还未完全成熟的麦穗煮熟,然后搓下麦粒,再用磨推成面条状);碾米;碾谷;碾场。又指车磨玉石。如碾玉匠;碾玉作(打磨雕